Amuse-bouches

Cake pops saumon ciboulette

La recette

Pop-cakes-saumon-ciboulette 4

Vous ne ferez qu’une bouchées de ces tendres boulettes… Bon d’accord, j’ai cédé à cette tendance culinaire … mais voyez-vous, je ne regrette rien !

 Ingrédients (pour 40 cake pops)

– 150g de saumon fumé
– 100g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 2 oeufs
– 80mL de lait
– 60mL d’huile de tournesol
– Poivre
– Ciboulette
– 1 moule à cake pops

Etapes

1- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) ;
2- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait ;
3- Ajoutez la farine et la levure, poivrez (4 moulins) et mélangez bien le tout ;
4- Ajoutez ensuite l’huile et mélangez ;
5- Coupez, à l’aide de ciseaux à herbes, le saumon en fines lamelles et ajoutez-les au mélange ;
6- Hachez finement quelques brins de ciboulette et ajoutez-les à la préparation ;
7- Remplissez les empruntes du moule à cake pops et enfournez le tout à 180°C pendant 10 min.

 


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